Jumbo - Folder van 30.03.2020 tot 26.04.2020 - Pagina 24




Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136
Volgende Pagina


Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

at eten we vandaag? Dat is de meest werken. Het voorjaar is natuurlijk een ideaal gestelde vraag in Nederland. En seizoen om groene meters in je keuken te wij stellen ook de vraag: wat eten maken omdat er juist nu zoveel vers van het land we morgen? Het antwoord: meer komt. En die verhouding 80-20? Die bereik je groente. We maken steeds meer groene al snel als je groente niet meer een bijgerecht is, meters in de keuken. Ook bij restaurants is die maar de hoofdrol heeft. groenterevolutie gaande. Toonaangevende chefs koken onder de noemer ‘Dutch Cuisine’ Meer groente eten start niet alleen met meer hun gerechten met 80 procent plantaardige groente kopen en koken. Je moet ook je producten en 20 procent vlees of vis. Verder maaltijden opnieuw uitvinden en nieuwe streven ze ernaar zoveel mogelijk te werken groenten en smaakcombinaties ontdekken. De GROEN met producten van Nederlandse bodem. Best groente-explosie zie je ook terug bij je ontbijt, makkelijke vuistregels om ook thuis mee te lunch of borrel. Lastig? Wij helpen je op weg! Tuinerwten Deze frisse, zoete erwtjes zou je altijd in & de diepvries moeten 7 hebben liggen. Ze zijn | Ca in legio recepten te gebruiken; pasta, risotto NY Y engazo maar door. / Bimi © Ss Ook lekker zijn ze in een N salade. Kook ze dan even Bimi is een groente Ss TS kort. a die een gekruist NE =, familielid is van ls broccoli, maar wel ENS Peultjes & N met een malsere, sugarsnaps Prei dunne steel. Laat Munt Peultjes en sugersnaps A Rauw is prei vrij scherp bimi heel of halveer Niet vergeten: kruiden lijken op elkaar, maar van smaak, maar hoe de stelen in de lengte zijn ook groente! Munt zijn toch verschillend. MAAK MEER gaarder hij wordt, hoe Bimiis het lekkerst geeft een gerecht echt Sugarsnaps zijn wat zoeter van smaak en wanneer je 'm kort een voorjaarssmaak. boller en knapperiger. GROENE zachter van structuur. grilt of stoomt. Het is een fantastische En ze smaken een stuk Bak fijngesneden prei Dan blijft de bimi partner voor zowel zoeter dan peultjes. METERS in wat olie 10 minuten Kook ze beide kort: knapperig en vol van courgette als erwtjes tot hij zacht is. Het smaak en geeft een geurig tot de wrange smaak MET DEZE witte gedeelte is het accent. Snijd grotere is verdwenen maar ze meest smaakvol, dus blaadjes in ragfijne nog optimale crunch GROENTEN snijd hier niet te veel reepjes en strooi ze hebben. Je kunt ze EN KRUIDEN van af wanneer je de erover. Of kies voor gewoon heel laten, of onderkant verwijdert. de kleine blaadjes als in fijne schuine reepjes UIT HET 3) smaakvolle topping. snijden VOORJAAR à © 24 JUMBO