Jumbo - Folder van 30.03.2020 tot 26.04.2020 - Pagina 96




Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136
Volgende Pagina


Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

— = : D, IN WT 1 \ Romige kalkoencurry nn zu [IE ZZ hoofdgerecht - 2O min. - 4 pers. Î N 1schaal kalkoenschnitzel (300 g) Gr 3 75 g roomboter 1ui 1zak kruimige aardappelen (1 kg) en 1bakje boemboe rode curry (95 g) ji 1 pakje romige kokosmelk (200 ml) m € 1zak snijbonen (400 g) 1bakje cherrytomaatjes (250 g) ed + Pl PS & pureestamper x hek 97 A 1 Snijd de kalkoenschnitzel in 4 stukken. Verhit in een hapjespan 25 g boter. Bak £- Kl de kalkoen in 3 min. aan beide kanten | 1 bruin aan. Snipper intussen de ui.2 Schil À de de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in 15 min. gaar. 3 Neem het LE \ vlees uit de pan en houd apart. Fruit in het IS Ns Le, (4 TEA achtergebleven bakvet de ui 1 min. Voeg de boemboe toe en bak 1 min. mee. Voeg de kokosmelk toe en roer de saus glad. Leg fi 1 de kalkoen in de saus en stoof afgedekt Re 8 min. op laag vuur. 4 Giet de aardappelen af, bewaar wat van het kookvocht en doe ze terug in de pan. Snijd de snijbonen in ruitjes. 5 Smelt in een koekenpan 25 g boter en smoor de snijbonen in 10-12 min. | beetgaar. Schep ze regelmatig om en voeg indien nodig een scheutje water toe. 6 Stamp de aardappelen met de rest Beter van de boter en wat kookvocht tot een Leven IGE An LT smeuïge puree. Breng op smaak met peper. 7 Halveer de tomaatjes en stoof ze kokos de laatste 4 min. mee in de curry. 8 Verdeel de aardappelpuree met de snijbonen over 4 borden. Schep er de kalkoencurry bij. Le voedingswaarde p.p. 645 kcal, vet31g, waarvan verzadigd 19 g, koolhydraten 60 9, 18 waarvan suikers 13 g, vezels 11 g, eiwit 26 g, zout 1,6 g, groente 188 g Fotografie Maarten van der Wal Styling 96 JUMBO